Mindful in Gothenburg

Mindful eating is a way of slowing down and paying attention to food habits. Learn to recognise why you eat, when you eat, what you eat and how you eat. Are you nourishing the body or the mind? The thought is to make active choices. By mindful eating you can learn to nourish body and soul and find a healthier way of eating. Start positive rituals around cooking and eating, such as preparations and creativity around the presentation of the meals. Sitting down with no distractions and taking the time to appreciate when we eat our meals, whether it is by ourselves or with our loved ones. 🙏 Att äta medvetet är ett sätt att sakta ned och uppmärksamma matvanor. Att lära sig att känna igen varför du äter, när du äter, vad du äter och hur du äter. Ger du näring åt kroppen eller sinnet? Tanken är att göra aktiva val. Genom att äta medvetet kan du lära dig att ge näring till kropp och själ och hitta ett hälsosammare sätt att äta. Starta positiva ritualer runt matlagning och ätande, som til...

The City Library offers a nice atmosphere with comfortable seating for relaxing and book reading. In addiction to the library, one floor up, there is for me a newly-found pearl, Roots Café. Roots has a fantastic balcony overlooking Kungsportsavenyn and Götaplatsen where one for example can have a healthier breakfast with company of a good book. They offer vegetarian, vegan, allergy-friendly and organic food and drinks. Yummy and colorful and good for the eye and soul. We meet again. 🙏 For more information about Roots Café Stadsbiblioteket erbjuder en skön atmosfär med bekväma sittplatser för avkoppling och bokläsning. I anslutning till biblioteket, en våning upp, finns för mig en nyfunnen pärla, Roots Café. Roots har en fantastisk balkong med utsikt över Kungsportsavenyn och Götaplatsen där man t.ex. kan inta en nyttigare frukost med sällskap av en god bok. Deras utbud är vegetariskt, veganskt, allergivänligt och ekologiskt. Mumsigt och färgglatt och gör gott för öga och själ. ...

To see something slowly produced is wonderfully soothing and creative. This morning we made our own juice in a juice centrifuger. Apples, carrots, oranges, lime, nectarines, ginger and mint gave us taste and nutrition today. Four lovely bottles. 🙏 Att se något tillverkas långsamt är fantastiskt rogivande och kreativt. Denna morgon gjorde vi vår egna juice i råsaftcentrifugen. Äpplen, morötter, apelsiner, lime, nektariner, ingefära och mynta gav oss smak och näring idag. Fyra fantastiska flaskor. 🙏